想了解倘若在安徽省合肥市地区扣除五险一金后

扣除五险一金后工资低于最低工资标准违法。

分析：根据《劳动法》及相关规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。最低工资标准是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。五险一金的扣除不应影响这一标准的执行。

提醒：若长期出现扣除五险一金后工资低于最低工资标准的情况，表明用人单位可能存在违法行为，应及时咨询律师或向劳动监察部门投诉。
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处理方式：

从法律角度看，针对扣除五险一金后工资低于最低工资标准的问题，常见的处理方式包括：

1. 与用人单位协商，要求调整工资结构或增加工资；
2. 向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查并处理；
3. 咨询律师，了解法律途径，必要时提起劳动仲裁或诉讼。

选择建议：首先尝试与用人单位协商，若协商无果，则考虑向劳动监察部门投诉或咨询律师。
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具体操作：

1. 协商阶段：明确告知用人单位扣除五险一金后工资低于最低工资标准的问题，提出合理的工资调整要求，并保留协商记录。

2. 投诉阶段：向当地劳动监察部门提交书面投诉材料，包括个人身份证明、劳动合同、工资单等证据，详细说明情况。劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果采取相应的处理措施。

3. 法律途径：若协商和投诉均无果，可咨询律师，了解具体的法律程序和权利义务。律师将根据实际情况，协助准备相关证据材料，并代表劳动者提起劳动仲裁或诉讼。在仲裁或诉讼过程中，需积极配合律师的工作，提供必要的协助和支持。
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